Le cuir employé pour la collection est exclusivement issu de l’industrie alimentaire : plutôt que d’être jetées, les peaux sont confiées à des tanneries. C’est pour cette raison qu’aucun cuir exotique n’est employé pour la confection des sacs Polène, les déclinaisons crocodile ou lézard sont obtenues par embossage : une technique qui inscrit en relief les motifs d’écailles à la surface du cuir.
Le tannage est une étape-clé de la maroquinerie qui permet de transformer la peau en cuir. Polène a fait le choix d’un procédé à base de chrome car il permet d’obtenir des cuirs plus résistants face aux marqueurs du temps (lumières, griffures, tâches). Afin de garantir la conformité des pratiques aux normes environnementales, la maison collabore exclusivement avec des tanneries espagnoles et italiennes respectueuses des règles européennes qui sont parmi les plus strictes au monde. Auditées, elles ont obtenu les certifications internationales Leather Working Group et/ou ISO 14001, labels contrôlant notamment la gestion des ressources d’eau et le traitement des déchets issus du tannage avant envoi en stations d’épuration.